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Pfannkuchen
Allgemein, deutsch, Frühstück

Frühstückszeit: Pfannkuchen

Pfannkuchen, Pancakes oder Crêpe…Na gut, die einen sind dicker, die anderen dünner, aber im Endeffekt schmecken alle Sorten, egal wie dick sie sind oder wie sie heißen 😛 Man kann sie in gefühlt 1000 Varianten essen. Ob zum Frühstück oder zwischendurch oder zur Uni oder auf Ausflüge…Die sind wirklich immer […]

Allgemein, deutsch

Leckere gefüllte Wraps

Es gibt so Gewürze, die habe ich schon Monate lang im Schrank stehen, weiß aber nicht, wo sie herkommen und habe sie auch noch nie verwendet. Eins davon ist Ras el-hanout, eine ursprünglich marokkanische Gewürzmischung, die aus bis zu 25 Gewürzen besteht. Darunter Muskatnuss, Chili, weißer Pfeffer, Nelken, Kardamom und viele […]

Backen, Basics, deutsch, Kuchen

Tortenboden Grundrezept

Einen Tortenboden braucht man nicht nur für Torten, auch Obstkuchen machen sich auf so einem Boden gut oder man nutzt ihn als Basis für cakepops. Natürlich kann man auch einen kaufen..aber wo bleibt da der Spaß? 😛 Ich persönlich finde immer, dass man den unterschied schmeckt und so fluffig wird […]