Backen

Zimtbälle aka Kanelbullar
Allgemein, Backen

Super leckere Zimtbälle aka Kanelbullar

Gebackenes geht immer, oder? Viele von euch haben bei Instagram nach dem Rezept für die Zimtbällchen oder besser Kanelbullar gefragt, also machen wir das Rezept jetzt mal fertig. Ich (Jana) bin leider allergisch gegen Zimt und der Ceylon Zimt, den ich essen darf, der verliert leider seinen ganzen Geschmack, wenn man […]

Swirl Buns
Allgemein, Backen, Frühstück

Swirl Buns mit Blaubeeren

Heute haben wir Swirl Buns für euch. Wir kennen nur den englisch Begriff und leider fällt uns keine passende Übersetzung ein, aber wir erklären es kurz. Es sind kleine Hefestränge, die verdreht und verknotet werden. Seht ihr, auf deutsch ist es viel zu kompliziert :D.  Kennt ihr euch mit schwedischem Essen […]

lachsbagel-frischkäse
Backen, Frühstück

Körner Bagel mit Lachs, Frischkäse und Gurke

Als wir letztens in Berlin waren, haben wir Friedrichshain unsicher gemacht und wurden quasi erschlagen von dem kulinarischen Angebot. Wir sind zum Flohmarkt am Boxhagener Platz gefahren und überall waren kleine Restaurants, die das geilste Essen angeboten haben. Wir haben Burger, Grilled-Cheese-Sandwich und Brownies gefuttert. Alles frisch zubereitet und super […]