Tellerabgeleckt – Wir lieben Essen (und zu essen) – Food Blog für Vegane, Vegetarische & Fleisch-Rezepte mit Gelinggarantie.

Hallo ihr Lieben, herzlich willkommen auf unserem Food Blog “Tellerabgeleckt”. Ihr seid hier bei Lars und Jana gelandet, zwei absolut Kochverrückten 🙂 Deswegen sind wir auch unter die Foodblogger gegangen. Wir wollen das, was wir ausprobieren, mit euch teilen. 2014 haben wir angefangen und mittlerweile ist nicht nur das Kochen und Backen, sondern auch das Bloggen ein fester Bestandteil unseres Lebens. Lars ist neben dem Foodblog beim Jobcenter tätig und Jana arbeitet als Lehrerin. Foodblogger zu sein gehört einfach zu uns dazu. Genauso wie gutes Essen und Genuss. Wenn ich unseren Food Blog in einem Wort zusammenfassen müsste, wäre es “Genuss” und zwar ganz ohne Ernährungsphilosophie. Wir essen gerne vegan/vegetarisch aber auch mal Fleisch, mal gesund, mal fastfood. Wenn ihr wollt, könnt ihr es Flexitarier nennen 😉 Hauptsache selbstgemacht. Wenn ihr euch ein wenig umschaut, werdet ihr das ganz bestimmt merken.

Foodblogger, die die schnelle Küche lieben

Klar, als Foodblogger wir lieben es auch, ewig in der Küche zu stehen und zu kochen, wir wissen aber auch, dass wir und ihr meistens gar nicht die Zeit dafür haben. Am Wochenende bestimmt, dafür haben die Kategorie “Sonntagsessen”, aber unter der Woche ist das meistens nicht möglich, man geht arbeiten und/oder hat eine Familie, um die man sich kümmert und möchte natürlich auch seine Freizeit genießen, ganz klar. Aber das bedeutet nicht, dass man deswegen zu TK Gerichten greifen muss oder sich immer Pizza bestelle muss. Deswegen haben wir ganz viele schnelle Gerichte, die einem den Alltag erleichtern sollen. Dabei haben wir eine bunte Mischung. Unter der Woche essen wir gerne vegan oder vegetarisch, aber auch Gerichte mit Fleisch, wie wir Lust drauf haben, deswegen findet ihr hier diese bunte Mischung 🙂

Foodblogger Lieblingsrezepte

Das ist offensichtlich die Kategorie, in der wir euch unsere Lieblingsrezepte vom Blog vorstellen. Hier ist es eine bunte Mischung, aber ihr findet hier auf jeden Fall die Gerichte, die wir am häufigsten kochen oder die wir am besten finden. Es gibt viele vegetarische und vegane Rezepte, schnelle Rezepte, aber auch welche, die viel Zeit beanspruchen. Ab und an ist aber auch mal Fleisch dabei. Wenn wir Fleisch essen, ist es uns aber wichtig, dass wir wissen, woher es kommt und wie die Tiere aufwachsen, deswegen gibt es davon nicht übermäßig viel. Wir finden, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen muss, deswegen gibt es ganz viele Unterschiedliche Rezepte hier 🙂

Pasta

Ein bisschen im Gegensatz zu der 30-Minuten Küche steht die Kategorie “Pasta”. Aber was sollen wir sagen, es gibt doch wenig Besseres als selbstgemachte Pasta, wenn man etwas Zeit hat. Die gibt es bei uns wirklich öfter Mal und auch, wenn das etwas aufwändiger ist, ist es doch toll, wenn man sieht, was man so selber machen kann. Wir nutzen unseren Foodblog also auch, um euch zu zeigen, wie man verschiedene Pasta selber machen kann. Außerdem gibt es mehr als nur Tomatensoße, deswegen zeigen wir euch Gerichte für Pasta, bei denen man die Pasta nicht selber machen muss, aber eine tolle Soße oder Beilage hat. Vielleicht ist ja auch was für euch dabei 🙂