Monat: Mai 2015

Brot/Brötchen, Frühstück, Klassiker

Frühstückszeit: Gutes Brot

Woran erkennt man gutes Brot ? Ich erkenne gutes Brot an einer schönen Kruste, einer weichen Krume, wenig Zusatzstoffen, einem fairen Preis und eventuell noch Hingabe beim Zubereiten…..die ist aber schwer nachzuweisen. Alles das kommt bei dem Brot, welches ich euch heute vorstelle, zusammen. Es ist wunderbar knusprig, hat eine […]

Erdbeere-rhabarber-marmelade
Frühstück, Selbstgemacht

Erdbeer-Rhabarber Marmelade

Endlich, endlich, endlich ist wieder Erdbeer- und Rhabarber-Zeit und damit Zeit für Erdbeer-Rhabarber Marmelade 🙂 Ich liebe sowohl Erdbeeren als auch Rhabarber. Beides schmeckt ganz wunderbar und lässt sich sehr gut zu allem möglichen verarbeiten. Ich habe grade direkt Erdbeer-Wasser angesetzt und werde sicher in der nächsten Zeit auch noch […]

Schwarzwälderkirschtorte
Kuchen, Schokolade

Schwarzwälder-Kirsch-Torte und Cakepops

Jedes Jahr am 12. Mai gibt es bei uns Schwarzwälder-Kirsch-Torte, weil man den Lars nur damit glücklich machen kann:). Normalerweise probiert Lars gerne Neues aus und steht nicht so sehr auf die unkreativität des immer Gleichen. Aber am Geburtstag muss es immer eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte sein, sonst wäre es ein schlechter […]