Monat: Oktober 2015

Bratapfelkuchen
Allgemein, Kuchen

Bratapfelkuchen…ultimativ gut

So ein kleines Bisschen sind wir schon in Herbst/Winter-Stimmung und da wir einen Kuchen backen wollten, dachten wir uns, warum nicht einen Apfelkuchen mit Bratäpfeln statt Normalen. Bratäpfel haben es uns echt angetan. Man kann durchaus sagen, dass wir Fans sind 🙂 Bratapfelschnaps ist mein Favorit aber Kuchen ist auch […]

Brot mit Kürbiscreme und verschiedenen Belaegen
Allgemein, Frühstück, Selbstgemacht

Knifte, next level shit

Wir beide lieben ja Brot aber immer nur Wurst oder Käse wird irgendwann langweilig. Letzte Tage waren wir im Café Uhlenstein und haben unter anderem Kniften zum Mittag gegessen. Die waren sooooo lecker, deshalb habe ich mir fest vorgenommen, eigene Kreationen auszutüfteln und diese dann zu posten. Man kann so […]

Allgemein, Sonntagsessen

Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree

Ich glaube, es gibt kaum ein urdeutscheres Gericht als Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpürre. Nicht umsonst nennt Brad Pitt die Deutschen im Film Inglourious Basterds „Krauts“. Es gibt Aufzeichnungen, die beweisen, dass es Sauerkraut schon seit 1270 gibt, unglaublich oder? Ich wunder mich immer wieder darüber, wie Menschen auf bestimmte […]