Heißen diese schönen Brezel mit Hagelzucker, die man die Wochen vor St. Martin bekommt auch Martinsbrezeln oder habt ihr einen anderen Namen dafür? Für mich nur logisch die Namensgebung, da es ja um St. Martin und das Brot brechen geht. Ich arbeite momentan bei einem Bäcker und habe mich mal […]
Langsam aber sicher werden die Tage kürzer und das Wetter schlechter. Naja ok, wir haben auch Mitte Oktober, eigentlich ist das normal, aber nicht dieses Jahr in Deutschland. Da konnte ich am 6.10. ernsthaft in kurzer Hose im Garten sitzen. Jetzt wird es aber echt Herbst, grade hat es geregnet […]
Zeit für Apfelkuchen und zwar nicht für irgendeinen, sondern für einen Apfelkuchen mit Zimtsahne, Nüssen und karamellisierten Äpfeln. Der Kuchen ist wie so oft durch ein Bild entstanden, welches wir im Internet gesehen haben. Es war kein Apfelkuchen, aber ein hoher Kuchen, der mit Sahne und Früchten getoppt war. Der sah auf […]
Leute, heute haben wir ein Schokomousse aus zwei Zutaten für euch, dass wirklich für alle geeignet ist. Es verzichtet nämlich auf alles, was jemand eventuell nicht vertragen könnte. Es ist vegan, beinhaltet keinen zusätzlichen Zucker und es wird keine Milch bzw. Milchersatz benötigt. Das Einzige, was ihr für dieses traumhafte Schokomousse braucht, […]
Leute, heute gibt es mal wieder ein schnelles und kinderleichtes Mittagessen. Ihr kennt es alle, habt es aber wahrscheinlich noch nie selbstgemacht. Es gibt Köttbullar. Ja, die Fleischbällchen, die ihr bei Ikea zwischen Küchenplanung in Couchprobesitzen mampft. Nur halt eben selbstgemacht, weil es kinderleicht ist. Kalorienreich ist es auch, keine […]
Weiter gehts mit unserer kleinen Pastaschule auf dem Blog. Heute zeigen wir euch, wie ihr diese wunderschönen Agnolotti herstellt. Sie sehen aus wie kleine Kissen, oder? Gefüllt sind sie mit Ente und werden in einer leicht asiatischen Brühe serviert. Diesmal haben wir haben sogar eine Schritt für Schritt Anleitung für […]
Letztes Jahr haben wir Patty von Leckerwerden, eine Kochschule in Essen, auf einem Event kennengelernt. Er ist Koch und betreibt seit einigen Jahren das Leckerwerden in Essen Werden zusammen mit seiner Frau Steffi. Die beiden sind wirklich ein tolles Paar und ergänzen sich super. Die Liebe zum Essen verbindet eben […]
Hi, wir sind Jana und Lars. Wir lieben essen und falls ihr noch mehr erfahren wollt, schaut mal auf unsere "über uns" Seite.
