Ich habe mich schon länger für den Off-Club in Hamburg interessiert, da es dort einen extra Bereich namens Madame-X gibt, der jeden Monat ein wechselndes Menü zu einem Oberthema wie z.B Japan, gutes altes Handwerk oder Südamerika anbietet. Zusätzlich bestehen die Menüs aus etwa sieben Gängen, was die Sache, wie ich […]
Ich muss zugeben, ich hatte schon immer ein Problem mit Klassikern der deutschen Küche, denn oft habe ich diese lieblos zubereitet in den üblichen deutschen Kaschemmen, die sich als „Restaurant“ bezeichnen, serviert bekommen. Leider gab es bei uns kaum Familienfeste, zu denen Omas gerne mal gut bürgerliche Gerichte kochen. Eine Ausnahme bei den […]
Heute haben wir leckeren Panzanella für euch. Die perfekte Beilage zum grillen, falls die Sonne nochmal rauskommen sollte ;). Geht für die Tomaten am besten auf den Markt, je mehr farbige Tomaten ihr bekommt desto besser. Das Auge isst ja schließlich mit.
Hi, wir sind Jana und Lars. Wir lieben essen und falls ihr noch mehr erfahren wollt, schaut mal auf unsere "über uns" Seite.
