Brot/Brötchen

Allgemein, Backen, Brot/Brötchen, Frühstück, to-go, Vegetarisch/Vegan

*Werbung* Selbstgemachte, fluffige Käsebrötchen oder Käsehasen + Gewinnspiel

Mögt ihr Käsebrötchen? Also ich rede nicht von belegten, sondern überbackenen. Ich muss gestehen, seitdem ich bei einem Bäcker arbeite, esse ich ab und zu mal ein Käsebrötchen, was frisch aus dem Ofen kam. Noch richtig weich und warm. Was mir da aber fehlt, ist der Geschmack im Inneren des […]

Martinsbrezel
Allgemein, Backen, Brot/Brötchen, Frühstück

Martinsbrezeln

Heißen diese schönen Brezel mit Hagelzucker, die man die Wochen vor St. Martin bekommt auch Martinsbrezeln oder habt ihr einen anderen Namen dafür? Für mich nur logisch die Namensgebung, da es ja um St. Martin und das Brot brechen geht. Ich arbeite momentan bei einem Bäcker und habe mich mal […]

toasties rezept ganz einfach
Allgemein, Brot/Brötchen, Frühstück, Selbstgemacht

Unser Toasties Rezept- knusprig, luftig und geilo

Kennt ihr Toasties? Sie sind auch als English Muffins bekannt, werden hier im Supermarkt aber eher als Toasties angeboten. Das sind die kleinen runden, leider recht flachen, Dinger, die man toasten muss. Sie schmecken ganz gut, haben aber Verbesserungspotenzial ;). Deshalb haben wir nach einem Toasties Rezept geguckt, ein paar ausprobiert und jetzt […]