Frühstück

Brot mit Kürbiscreme und verschiedenen Belaegen
Allgemein, Frühstück, Selbstgemacht

Knifte, next level shit

Wir beide lieben ja Brot aber immer nur Wurst oder Käse wird irgendwann langweilig. Letzte Tage waren wir im Café Uhlenstein und haben unter anderem Kniften zum Mittag gegessen. Die waren sooooo lecker, deshalb habe ich mir fest vorgenommen, eigene Kreationen auszutüfteln und diese dann zu posten. Man kann so […]

Brot/Brötchen, Frühstück, Klassiker

Frühstückszeit: Gutes Brot

Woran erkennt man gutes Brot ? Ich erkenne gutes Brot an einer schönen Kruste, einer weichen Krume, wenig Zusatzstoffen, einem fairen Preis und eventuell noch Hingabe beim Zubereiten…..die ist aber schwer nachzuweisen. Alles das kommt bei dem Brot, welches ich euch heute vorstelle, zusammen. Es ist wunderbar knusprig, hat eine […]