Frühstück

Kennt ihr Toasties? Sie sind auch als English Muffins bekannt, werden hier im Supermarkt aber eher als Toasties angeboten. Das sind die kleinen runden, leider recht flachen, Dinger, die man toasten muss. Sie schmecken ganz gut, haben aber Verbesserungspotenzial ;). Deshalb haben wir…

Sauerteigbrot – die Diva unter den Broten. Wir haben ja schon ein paar Mal Topfbrot gebacken, das ist sehr einfach und der Teig ist entspannt. Lars hatte sich zu Weihnachten aber ein Sauerteigbrot gewünscht und so begann also meine Experimentier-Phase…

Granola selber machen Rezept Granola Selbermachen ist so einfach und so lecker. Findet ihr nicht auch, dass fast in jedem Müsli, was man kaufen kann irgendwas drin ist, was man nicht mag oder zumindest nicht in seinem Müsli haben möchte.…

Jetzt mal ganz unter uns. Wer steht nicht auf ne leckere Knifte oder Schnitte? Wir lieben Kniffen und deswegen haben wir uns diese Version mit Aoste Baguette-Salami, Pesto, getrockneten Tomaten und Burrata ausgedacht. Klar, wir essen auch gerne mal ne einfache…

Heute haben wir Swirl Buns für euch. Wir kennen nur den englisch Begriff und leider fällt uns keine passende Übersetzung ein, aber wir erklären es kurz. Es sind kleine Hefestränge, die verdreht und verknotet werden. Seht ihr, auf deutsch ist…

Heute gibt es mal wieder Pancakes. Und zwar richtig schön fluffige und dicke Pancakes, die mit Kaffe-Schokosoße und Karamell übergossen werden. Dazu gesellen sich noch ein paar Kirschen, weil es schick aussieht und gut schmeckt. Außerdem müssen wir die leckeren…

Ich (Lars) sitze hier und warte hyper ungeduldig auf mein Baguetteblech. Um mich ein wenig abzulenken, schreibe ich jetzt einfach schon mal den Beitrag über mein schnelles Baguette, in der Hoffnung, dass das Rezept so klappt, wie ich es mir…

Wer uns bei Instagram folgt, hat mitbekommen, dass wir letztens für 2 Tage in Münster waren und neben Korn von Sasse, sehr viel Käse in der Hafenkäserei gefuttert haben. Wir waren natürlich nicht alleine 😉 Mit von der Partie waren…

Als wir letztens in Berlin waren, haben wir Friedrichshain unsicher gemacht und wurden quasi erschlagen von dem kulinarischen Angebot. Wir sind zum Flohmarkt am Boxhagener Platz gefahren und überall waren kleine Restaurants, die das geilste Essen angeboten haben. Wir haben…

Am Wochenende ausschlafen und dann schön im Bett frühstücken, wer mag das nicht? Wenn man die ganze Woche viel unterwegs ist oder viel zu tun hat, dann tut es immer gut, am Wochenende mal weniger Stress zu haben und gemütlich…