Pasta

Leute, heute haben wir mal wieder ein super schnelles Pastagericht für euch. Für dieses Gericht begeben sich Tomaten-Mozzarella-Tortelloni von Steinhaus und eine Tomatensoße, die mit Parmesan und Mozzarella verfeinert wird, auf die Tanzfläche. Die Tanzfläche ist in diesem Fall dein Geschmackssinn…

Weiter gehts mit unserer kleinen Pastaschule auf dem Blog. Heute zeigen wir euch, wie ihr diese wunderschönen Agnolotti herstellt. Sie sehen aus wie kleine Kissen, oder? Gefüllt sind sie mit Ente und werden in einer leicht asiatischen Brühe serviert. Diesmal…

Letztens haben wir euch schon ein Rezept aus der iPrep&Cook gezeigt. Eierlikör. Und ich bin noch immer total begeistert. Heute gibt es was herzhafteres. Jiaozi oder Gyoza oder wie man sie nennen mag 😀 Ich bin bei meiner Suche über verschiedene…

Wir lieben, lieben, lieben Pasta und ihr wahrscheinlich auch, oder? Es gibt unendlich viele Formen, unendlich viele Rezepte und unendlich viele Soßen, die man mit der Lieblingspasta kombinieren kann. Oft machen wir unsere Pasta auch selber, wie ihr hier, hier…

Wisst ihr was uns letztens mit Schrecken aufgefallen ist? Wir haben noch gar kein Ravioli Rezept auf dem Blog. Andere Pastarezepte findet ihr ja z.B schon hier, hier und hier. Für die wahrscheinlich am meisten selbstgemachte Nudel lieferten wir euch…

Yay, endlich ist der erste Bärlauch da. Freut ihr euch auch immer so sehr auf den ersten Bärlauch? Wir warten immer schon ungeduldig, bis der erste auf dem Markt oder im Supermarkt verfügbar ist. Andere haben ja das Glück, dass…

Ich muss euch was gestehen! Was Kartoffelgnocchi angeht, bin ich ein riesen Honk. Ich habe sie bestimmt schon 5 mal gemacht, aber nie sind sie so geworden, wie ich sie mir vorgestellt habe. Soft, aber mit Biss und ohne Mehlgeschmack,…

Endlich mal wieder Pasta, oder 😉 ? Heute mal die kleinen Schmetterlinge, die auf den Namen Farfalle hören, diesmal sind sie aber nicht der einzige Star. Ein weiterer Star ist das Hirschfleisch vom Wilden Heinrich. Den Wilden Heinrich haben wir…

Wir sind ja etwas verliebt in selbstgemachte Nudeln und deshalb gibt es heute mal wieder Pasta, aber nicht irgendeine Pasta, sondern Malloreddus. Das ist eine Nudelsorte aus Sardinien, die aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt wird. Das schicke Muster erhalten sie…

Wisst ihr, was momentan meine neue große Leidenschaft ist? Nudeln herzustellen und zwar in allen möglichen Varianten. Groß, klein, dick, dünn, gerollt, gefüllt, völlig egal. Es macht einfach so großen Spaß, dass ich kaum noch aufhören kann. Langweilig wird es…