Unter 30 Minuten fertig

Völlig unerwartet und ohne jegliche Vorwarnung ist er nun da. Der HERBST und wir werden nichts dagegen tun können. Regen, Laub, frühe Dunkelheit und jede Menge Kälte erwarten uns aber dafür haben wir ja den *Trommelwirbel* Kürbis.  Ja, das ist jetzt…

Heute gibt es hier eine Menge an Text auf dem Blog. Es gibt natürlich das Rezept für die geniale Maissuppe, soviel sollte von Anfang an klar sein, es ist aber zudem auch einen “kleinen” Erfahrungsbericht von unserer Saison auf dem…

Leute, die Kürbissaison hat begonnen und wir starten sie mit einem unserer Lieblingsessen. Einem Curry mit Reis bzw. in dem Fall einem Kürbiscurry. Super schnell gemacht, kinderleicht und perfekt für die Arbeit. Darauf achte ich in letzter Zeit immer mehr,…

Eingelegte Zwiebeln? Echt Jetzt? Ja Sia! Ich liebe Zwiebeln eh über alles und muss ganz klar sagen, dass ich die mit allem zusammen essen kann. Habt ihr schonmal Döner selber gemacht und da eingelegte Zwiebeln reingemacht? Oh mein Gott das…

Leute, draußen ist es unglaublich heiß und wer hat da schon Lust, lange in der Küche zu stehen? Genau, kein Mensch. Deshalb haben wir einen sommerlichen Gyrossalat für euch, den ihr locker in unter 30 Minuten auf den Tisch bekommt.…

Leute, kennt ihr die cremigste Angelegenheit, die die Welt je gesehen hat? Sie hört auf den Namen Hummus, kommt aus Israel und ich schäme mich nicht zu sagen, dass ich gerne darin baden würde. Ja, jeder hat so seine dreckigen…

Leute, habt ihr bock auf Rindfleisch? Heute gibt es mal wieder schnelle Feierabendküche, die nach 20 Minuten fertig ist. Wir haben es uns irgendwann abgewöhnt, zum “Chinesen” zu gehen, weil es hier nur die typischen Buffet-Chinesen gibt bei denen man…

Heute gibt es mal einen richtige Klassiker. Das Rezept für Originale klassische Spaghetti Carbonara. Wie bei vielen Klassikern gibt es auch hier 1000 Versionen weil jeder irgendwie seine eigene Carbonara macht aber es gibt nur ein Original. Und wie so oft in…

Leute, heute gibt es mal wieder eine schnelle Nummer. Für die Zubereitung braucht ihr vielleicht 20 Minuten und dann steht der Teller dampfend vor euch. Und es gibt nicht irgendeinen Fisch, sondern Skrei aka Winterkabeljau. Was ihn so besonders macht?…

Leute, heute haben wir mal wieder ein super schnelles Pastagericht für euch. Für dieses Gericht begeben sich Tomaten-Mozzarella-Tortelloni von Steinhaus und eine Tomatensoße, die mit Parmesan und Mozzarella verfeinert wird, auf die Tanzfläche. Die Tanzfläche ist in diesem Fall dein Geschmackssinn…