Kuchen

Heute haben wir mal einen Zitronenkuchen mit Buttermilch für euch. Der wird soooo fluffig, weil man das Eiweiß aufschlägt und unter den Teig hebt. Das ist zwar etwas mehr Arbeit, aber es lohnt sich. Meine (Janas) Mama hatte am Wochenende…

Upside-Down Kuchen? Ja, ihr hört richtig. Das ist ein Kuchen, der aus der Form gestürzt wird und dann so fertig ist. Das, was beim Backen quasi der Boden ist, ist in Wirklichkeit der obere Teil vom Kuchen. Ist eigentlich ziemlich…

Mit Pudding gefüllter Guglhupf? Ja aber na klar 🙂 Haben wir zwar noch nie gesehen, aber wollten wir ausprobieren. Klassischen Guglhupf hatten wir ja schon in der Baileys-Variante. Deswegen musste jetzt ein etwas ausgefallenerer her. Wir haben uns also so unsere…

Yay, endlich mal wieder Kuchen <3 Mit dem Abnehmen und dem Kuchen ist es ja immer so eine Sache aber zum Verschenken geht es echt gut. Eine meiner Arbeitskolleginnen hatte Geburtstag und das war ein super Anlass, um mal wieder…

Heute gibt es ausnahmsweise mal keine Kalorienbombe als Nachtisch… Na gut, das war gelogen 😀 Eigentlich sollte es eine ganz normale Tarte au Chocolat werden. Das hat aber nicht so gut geklappt. Irgendwann kam Lars auf die Idee, wir könnten…

So ein kleines Bisschen sind wir schon in Herbst/Winter-Stimmung und da wir einen Kuchen backen wollten, dachten wir uns, warum nicht einen Apfelkuchen mit Bratäpfeln statt Normalen. Bratäpfel haben es uns echt angetan. Man kann durchaus sagen, dass wir Fans…

Zitronenkuchen geht irgendwie immer. Ich finde, der bringt immer so eine Frische mit, die nie nicht passt. Und ich kenne keinen, der keinen Zitronenkuchen mag. Schokolade mag ich zum Beispiel nicht so gerne, und manchmal muss es eben ein einfacher…